¿Te apetece un snack delicioso y fácil de hacer? ¡Estas galletas de café con cacao son perfectas para ti! Con su sabor intenso y su textura crujiente, te conquistarán desde el primer bocado. Y lo mejor de todo, ¡las haremos en la air fryer! Así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de azúcar
- 1 yema de huevo
- 25 g de leche
- 8 g de café soluble
- 10 g de cacao en polvo
- 25 g de maicena
- 125 g de harina
Preparación:
- Mezcla los ingredientes: En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añade la yema de huevo, la leche, el café soluble y el cacao en polvo. Incorpora la maicena y la harina hasta formar una masa homogénea.
- Reposa la masa: Envuelve la masa en film transparente y llévala a la nevera durante 30 minutos.
- Forma las galletas: Precalienta la air fryer a 180. Saca la masa de la nevera y forma bolitas. Con un tenedor, haz un corte en la superficie de cada bolita para simular un grano de café.
- Hornea las galletas: Coloca las galletas sobre la bandeja de la air fryer cubierta con papel de horno. Hornéalas durante 10-12 minutos a 180. ¡Ojo! Vigila las galletas durante la cocción, ya que el tiempo puede variar según la air fryer.
- ¡A disfrutar! Una vez listas, deja que las galletas se enfríen antes de comerlas.
Tips:
- Personaliza tus galletas: Puedes añadirle chispas de chocolate, nueces picadas o cualquier otro ingrediente que te guste.
- Guarda las galletas: Conserva las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Qué te parece esta receta? ¡Anímate a prepararla y comparte tus resultados en los comentarios!
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¡Buen provecho!
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