¿Quién no ama una buena salsa de tomate casera? Es perfecta para acompañar pastas, pizzas, o incluso para untar en pan. ¡Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer! ¡Vamos a preparar una juntos!
Ingredientes:
- Tomates maduros (la cantidad dependerá de cuánta salsa quieras hacer)
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano (opcional)
- Pimienta (opcional)
Pasos:
- Preparamos los ingredientes: Lavamos bien los tomates, la cebolla y el ajo. Picamos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños.
- Sofreímos: En una olla, ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadimos los tomates: Cortamos los tomates en trozos y los añadimos a la olla.
- Cocinamos: Cocinamos a fuego medio durante unos 20-30 minutos, o hasta que los tomates estén blandos y la salsa haya espesado.
- Trituramos: Trituramos la salsa con una batidora o pasapurés.
- Sazonamos: Probamos la salsa y añadimos sal, orégano y pimienta al gusto.
¡Consejos extra!
- Para una salsa más suave: Retira las semillas de los tomates antes de cocinarlos.
- Para una salsa más espesa: Cocina la salsa durante más tiempo o añade un poco de tomate concentrado.
- ¡A decorar! Puedes añadirle a tu salsa un toque especial decorando con un poco de albahaca fresca.
¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa salsa de tomate casera. ¡Puedes usarla para lo que quieras!
¿Quieres hacer una pizza casera? ¡Con esta salsa quedará deliciosa!
¡Buen provecho!
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